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TG莊園精選西達莫 摩卡咖啡豆
品名:TG莊園精選西達莫 摩卡咖啡豆
Sidamo mico
具有果香及花香之特殊風味,口感柔順,酸中帶甜
衣索比亞有兩個最好的產區Yiragcheffe
和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的
南方的一個高原地區，
Sidamo有著平衡的酸及適當的稠度，
在衣索比亞地區，
那裡的人通常早餐習慣來一杯摩卡咖啡來補充
一天的精神與活力。
由於衣索比亞的分級制度還是非常落後，
所以以等級來分，
可以分為特等(通常是指水洗式的Yirgacheffe和Sidamo)
1級2級3級4及到5級。
在衣索比亞的日曬豆裡，通常會發現一些雜質，
如小石頭或樹枝之類的外來物所以在研磨時要特別注意。
雖然是有這些小缺點但並不影響他的口感、
最值得一提的是sidamo 的摩卡咖啡因特低算是天然的低因咖啡,
嘗試一下日曬式咖啡,感受一下那狂野奔放的沙漠風情。
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