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商品特色

 清燉牛肉麵~

●懂得吃牛肉麵的人一定會點的一道麵，略帶乳白色的湯底，是加了許多中藥材和牛大骨高湯，再經過長時間的熬製而成的濃郁湯頭，味道不僅不會讓人覺得油膩，卻又保持著牛骨長時間熬煉出的香氣，再配上軟嫩入口即化的牛肉，讓人忍不住一口吃完!

蕃茄牛肉麵~

●鮮紅色的湯底讓人在視覺上有著極佳感官，有別於一般傳統牛肉麵的油膩，加上特別調製的醬料與牛大骨高湯熬煮，不僅把牛肉的腥味帶走，還留下濃郁卻又帶有層次感的蕃茄味與一絲絲淡淡的香甜。

辣味牛肉麵~

●醇厚的辣油催促好胃口，湯頭以10種精心調配的中藥材，加上牛大骨高湯、豆瓣醬、辣椒醬、腱子心一起燉煮入味，味道香濃卻又不油不膩，肉質軟嫩帶筋，加上辣度適中的湯頭，是目前店裡人氣麵品之一。

●嚴選特等腱子心，再搭配上長時間熬煮的骨頭湯所熬製而成!

●再加上選用南僑急凍熟麵，不僅口感十足，調理更是方便!

●泡菜

嚴選甜度高的高山高麗菜，使用天然酸醃製泡法，無其他任何添加物，與一般的泡菜酸甜口味別有不同，是開胃的一道小菜
(成分：高麗菜、醋)

●雪菜百頁

市面上的雪菜都是快炒，老張與眾不同的是將雪菜和百頁放入爆過香料和調過味的水一起煮，使雪菜百頁不那麼的油膩，反倒是留住原味兒帶著香氣
(成分：雪菜、百頁、蔥白、鹽、糖、香油、水)

●豆干肉絲

精選上等瘦豬肉醃製切絲快炒，再和豆干絲ㄧ起加入調過味的水，小火悶煮使豆干更入味，少了更多油脂，吃起來微辣而不膩。
(成分：豆乾、肉絲、辣椒、蔥白、蒜粒、辣豆瓣、豆瓣醬油、精鹽、水、香油)

★商品規格

■ 清燉牛肉麵（740g±10g/盒）*1

■ 蕃茄牛肉麵（740g±10g/盒）*1

■ 辣味牛肉麵（740g±10g/盒）*1

■ 泡菜（150g±5g/袋）*1

■ 雪菜百頁（150g±5g/袋）*1

■ 豆干肉絲（130g±5g/袋）*1

■ 涼拌黃瓜（145g±5g/袋）*1

●商品名稱：清燉牛肉麵/蕃茄牛肉麵/辣味牛肉麵/泡菜/雪菜百頁/豆干肉絲/涼拌黃瓜
●商品包裝：一律採用真空包裝、易保存、既衛生、又方便、保留原味、拆封即食、全程低溫宅配。
●保存期限 : 所有產品一律不含防腐劑。牛肉湯系列冷凍零下18度C以下可放15天、小菜系列冷藏5度C可放3天。但開封後請於當日食用完畢!

●食用方法：
一、請將調理包隔水加熱後，再將已用熱水燙過之麵條放入，即可食用。
二、請將調理包剪開放入容器後與麵條同時加入後微波。
三、請勿將湯直接用於瓦斯爐上加熱，此動作會使湯頭濃縮後變鹹。
四、麵條本身為熟麵，不需解凍，麵體散開即可，縮短加熱及調理時間。
(依個人喜愛麵條的軟硬度，可以自行斟酌加熱的時間。)

備註：圖片僅供參考、需以訂購之產品實際的顏色．重量、數量、包裝方式為準。本商品為生鮮食品，如非運送過程失溫導致食品變質者，恕無法退換貨，敬請見諒與配合！

 2006年台北牛肉麵節~現場人氣王/評審票選雙料王冠軍

【永康街老張牛肉麵的由來】原本是一位外省張伯伯所經營，名為老張擔擔麵的小麵攤，將近50年前就開始賣牛肉麵，直到民國77年老闆才從張伯伯的手中接下賣麵的事業，搬至永康街而改名為-川味老張牛肉麵。 雖然是川味牛肉麵，味道卻濃而不辣，雖有濃郁的湯頭，口感卻是香而不膩，紅褐色的湯汁，包覆著細白的麵條，加上滷得入透的牛肉，有結實的肉塊，還有琥珀般剔透的牛筋，上面再撒上宜蘭有名的青蔥花，這就是遠近馳名的川味老張牛肉麵。

 
 
 

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